يشغل الدكتور خالد بن عبد العزيز الجناحي منصب المستشار العام لمركز دبي لتطوير الاقتصاد الإسلامي، استناداً إلى خبرته الطويلة وثقافته الواسعة في الدراسات الإسلامية، والمعاملات المالية الإسلامية، والقانون التجاري، وتقنية المعلومات، وإدارة الأعمال.
يسهم الدكتور الجناحي من خلال منصبه في المركز في رسم الاستراتيجيات، وإعداد السياسات، والإشراف على البحوث وإدارة المشاريع المتعلقة بالاقتصاد الإسلامي. وقبل تأسيس مركز دبي لتطوير الاقتصاد الإسلامي، تولى الدكتور الجناحي مهامَّ استشارية لعدد من المؤسَّسات القانونية في التمويل الإسلامي، وأسهم في هيكلة عدد من منتجات التمويل الإسلامي.
وتولَّى رئاسة دائرة الرقابة الشرعية لبنك البركة الإسلامي من عام 2009 ولغاية . 2010 كما يعمل أستاذًا لمادة الصيرفة الإسلامية والقانون التجاري في عدد من الجامعات المحلية والعالمية؛ كالجامعة الفرنسية العربية لإدارة الأعمال في البحرين، وجامعة الشارقة، وأستاذًا في معهد الإمام مالك للدراسات الشرعية التابع لوزارة الشؤون الإسلامية والأوقاف البحرينية. كما أطلق مشروع “المعلم أون لاين”، كأول مشروع تقني من نوعه في منطقة الخليج العربي، يقدِّم دروس التقوية المباشرة من خلال منصة تفاعلية حية تربط بين المدرسين والطلبة بفئاتهم التعليمية كافَّة، باستخدام أحدث الوسائل التقنية التعليمية.