ربيع المهتار هو أستاذ في قسم الهندسة البيولوجية والزراعية وقسم زاكري للهندسة المدنية والبيئية في جامعة تكساس إيه آند إم.
يشغل منصب محافظ المجلس العالمي للمياه ونائب رئيس لجنة الإدارة في الرابطة الدولية للموارد المائية (IWRA).
تخرّج في الجامعة الأمريكية ببيروت، وأصبح زميلاً أول لمركز السياسات للجنوب الجديد، وزميل الجمعية الأمريكية للمهندسين الزراعيين والبيولوجيين.
أسس د. ربيع مبادرة الترابط بين المياه والطاقة والغذاء في تكساس إيه آند إم (2015) وعمل عميداً لكلية العلوم الزراعية والغذائية (2018-2021) في «أمريكية بيروت».
أحرز عدداً من الجوائز طوال مسيرته المهنية، من بينها جائزة الإنجاز المتميز للعميد لعام 2022 للتأثير الدولي (كلية الزراعة وعلوم الحياة، جامعة تكساس إيه آند إم)، كما تم تكريمه في ندوة قسم الكيمياء البيئية في الجمعية الكيميائية الأمريكية.