تتخصص سارة في مجال بناء القدرات وتطوير المبادرات في مركز محمد بن راشد للفضاء. وهي رئيسة الفريق العلمي في مهمة الإمارات للمريخ (مسبار الأمل)، وقد عُهد إليها مهمة تأسيس شعبة علوم الفضاء في المركز. ويتمثل دورها في تطوير وتنشئة الجيل الأول من علماء الإمارات.
عينت عام 2016 رئيساً لمجلس علماء الإمارات، بهدف تطوير وتعزيز قطاعات العلوم والتكنولوجيا في الدولة.
وفي وقت سابق، تم تكليف سارة بتأسيس برنامج الأنظمة الجوية المتقدمة. وقامت حينها بجهود ناجحة لتحليق نموذج قمر صناعي على ارتفاع عال (HAPS)، وهو عبارة عن طائرة من دون طيار، لتحلق في أكثر أجواء العالم ازدحاماً. وانتهى المشروع بنجاح رحلة جوية استمرت لمدة 24 ساعة، حيث ارتفع النموذج إلى أعلى ارتفاع يمكن أن تصله أي طائرة في المجال الجوي لدولة الإمارات العربية المتحدة.
ترأست قسم البحوث والتطوير في مركز محمد بن راشد للفضاء، حيث قامت بتأسيس إدارة المعرفة، إضافة إلى فعاليات البحث الاستراتيجي وضمان المنتج. انضمت سارة إلى مركز محمد بن راشد للفضاء عام 2009 بصفتها مهندسة برمجيات وعملت على مشروعي القمرين دبي سات 1، ودبي سات 2. وكانت أحد أعضاء الفريق الأول الذي حدد برنامج تطوير القمر الصناعي خليفة سات.
تحمل سارة شهادتي البكالوريوس والماجستير في هندسة الحاسب من الجامعة الأمريكية بالشارقة.
