أكمل الدكتور زياد دراسته، حتى حصل على بكالوريوس في هندسة الكمبيوتر من الجامعة الأمريكية بلبنان، ثمّ عمل مهندس اتصالات، وبعد ذلك حصل على منحة "فولبرايت الدراسية" للحصول على درجة الماجستير المزدوجة في مجاليّ الهندسة الكهربائية والهندسة الطبية الحيوية من جامعة ولاية أوهايو.
وفي عام 2009، قام الدكتور زياد بمساعدة الفريق التأسيسيّ على بدء مشروعٍ طبيٍّ حيويٍّ عالي التقنية مقره في الولايات المتحدة. وفاز أعضاء الفريق بمسابقاتٍ وجوائزَ عدة عن ذلك المشروع، الذي حصل عليه - فيما بعد -عمالقة مجال صناعات الأجهزة الطبية التقنية.
أجرى الدكتور زياد العديد من الأبحاث مع أكبر المستشفيات في الولايات المتحدة والشرق الأوسط، كما نزل ضيفاً متحدثاً بالبيت الأبيض لمناقشة الابتكار التكنولوجي في الدول النامية. ولديه عدد من المقالات البحثية عالية الجودة، والتي تمَّ نشرها في عدد من دوريات مراجعات النظراء الدولية.
الدكتور زياد مؤسّس Cardiodiagnostics وهي مؤسسة تقوم تقنيتها بتغييرٍ جذريٍّ في رعاية القلب في الولايات المتحدة الأمريكية وغيرها من الأسواق العالمية الأخرى؛ حيث يستفيد المرضى في جميع أنحاء الولايات الخمسين من هذه التقنية. وفي عام 2015، قام الرئيس الأمريكي باراك أوباما بدعوة الدكتور زياد إلى البيت الأبيض، وأشاد بأعماله واصفاً إياها بأنها "أعمال مبتكرة ورائدة على الساحة العالمية".
