الدكتور نورالدین سالمي هو وكیل وزارة التعلیم العالي والبحث العلمي في تونس، وشغل سابقاً منصب وكیل وزارة التجارة والصناعات التقلیدیة، كما كان مستشاراً مكلفاً بالإحصاء والتخطیط الاستراتیجي لدى وزیر التعلیم العالي والبحث العلمي.
الدكتور سالمي ھو أستاذ جامعي وباحث في علوم الإدارة والتسویق، وهو حاصل على الدكتوراه من جامعة سافوا بفرنسا. درس زھاء عشر سنوات بجامعات فرنسیة مختلفة، وھو يعمل حالياً بجامعة قرطاج بتونس، كما درّس بصفتة أستاذاً وباحثاً زائراً في العدید من الجامعات العربیة والأجنبیة المتمیزة.
للدكتور نورالدین سالمي العشرات من البحوث الأكاديمیة المنشورة في مجلات علمیة محكمة وكتب. كان له شرف التمیز والتخرج في معھد الدفاع الوطني ومعھد القیادة الإداریة.
كُلف بالإشراف على العدید من المؤسسات والمنظمات. وھو مؤسس أو رئیس فریق أو عضو بالعدید من الجمعیات البحثیة والعلمیة والمھنیة العالمیة والإقلیمیة والوطنیة.
الدكتور نورالدین سالمي ھو أیضاً خبیر في مجالات التعلیم والتكوین والاستراتیجیة، حیث اعتُمد خبیراً دولياً في العدید من المھمات لدى منظمات دولیة كبرى، وكان مبعوثھا الخاص للعدید من الدول.